تُستخدم مواد التشحيم التي تلبي مواصفات درجة NSF H1 عادةً لأدوات المطبخ والأجهزة المنزلية. تحدد NSF H1 أن مواد التشحيم الغذائية آمنة للتلامس العرضي مع الطعام، مما يجعلها مناسبة لأدوات المطبخ والأجهزة المنزلية. للحفاظ على معايير سلامة الغذاء، يجب أن تكون أي زيوت تشحيم مستخدمة على الأجهزة الكهربائية التي قد تتلامس عرضيًا مع الطعام من درجة NSF H1.

يعتمد رمز العلامة التجارية لزيت التشحيم بشكل أساسي على سيناريو الاستخدام واحتياجات التشحيم، خاصة فيما يتعلق بالزيوت الغذائية وغير الغذائية. الزيوت الغذائية، المعروفة أيضًا باسم مواد التشحيم الآمنة غذائيًا أو مواد التشحيم الغذائية، مصممة خصيصًا للمعدات والآلات المستخدمة في التعامل مع الطعام. تتمتع بمقاومة جيدة للتآكل وخصائص مضادة للأكسدة ولا تشكل خطرًا في حالة التلامس العرضي مع الطعام.

قد تختلف الدرجات المحددة، ولكن الزيوت الغذائية الشائعة تشمل NSF H1 و NSF H2 و NSF H3. تم تحديدها من قبل المؤسسة الوطنية للصحة (NSF) في الولايات المتحدة.

NSF H1: يعتبر هذا النوع من مواد التشحيم آمنًا في حالة التلامس غير المقصود مع الطعام. هذا يعني أن التركيز الأقصى لهذه الزيوت في الطعام لن يتجاوز 25 جزءًا في المليون (15 جزءًا في المليون). يستخدم هذا النوع من مواد التشحيم بشكل أساسي في معدات معالجة الأغذية وغالبًا ما يكون هناك احتمال للتلامس العرضي مع الطعام.

NSF H2: يمكن استخدام هذا النوع من مواد التشحيم في بيئات معالجة الأغذية التي لا تتلامس مباشرة مع الطعام. بشكل عام، يستخدم هذا النوع من الزيوت في أجزاء الآلة، وإذا تسرب زيت التشحيم، فلن يتلامس مع الطعام.

NSF H3: تم تعيين هذا النوع من مواد التشحيم كشحم أو مادة تشحيم صالحة للأكل، ومناسبة للمكونات التي تتلامس مباشرة مع الطعام. تُطبق على القوالب أو الشوايات أو المعدات الأخرى لمنع التصاق الطعام بالآلات أثناء المعالجة، وتتميز مواد التشحيم هذه بأنها آمنة للاستهلاك عند الحاجة دون آثار سلبية على صحة الإنسان.

قد تكون مواد التشحيم الغذائية مطلوبة للأجهزة المنزلية، مثل مواد التشحيم من درجة NSF H1. هذا النوع من زيوت التشحيم آمن في حالة التلامس العرضي مع الطعام. هذا يعني أنه في حالة حدوث تسرب أو انسكاب، يمكن استخدام هذه الزيوت بأمان في المناطق التي قد تتلامس مع الطعام وهي مناسبة لأدوات المطبخ والأجهزة المنزلية. NSF H3 هو شحم غذائي آمن للاستخدام عند التلامس المباشر مع الطعام. لذلك، يمكن أيضًا استخدام مواد التشحيم H3 كمواد تشحيم H1، حيث غالبًا ما يكون لها أغراض مزدوجة. على سبيل المثال، إذا كان لديك خلاط مطبخ أو مطحنة، فإنها تستخدم عادةً مواد تشحيم NSF H1.

ومع ذلك، من الأفضل الرجوع إلى دليل المستخدم أو استشارة الشركة المصنعة للمعدات المحددة لتحديد نوع مادة التشحيم الأكثر ملاءمة. سيوفرون المعلومات الأكثر دقة بناءً على تصميم ومواد المعدات.

شكراً لقراءة مقالنا. إذا كنت بحاجة إلى منتجات ذات صلة أو لديك أي أسئلة أو اقتراحات حول منتجاتنا، فلا تتردد في الاتصال بنا عن طريق إرسال بريد إلكتروني، وسنقوم بالرد على بريدك الإلكتروني في أقرب وقت ممكن.